בוסתן, משתלה וחממה
הלב הירוק של המשק החקלאי
החממה והמשתלה של כפר הנוער רמת הדסה הן הבסיס הירוק של המשק החקלאי.
זהו מרחב ייחודי שבו התלמידים מגדלים מגוון של צמחי תבלין, צמחי נוי וירקות הידרופונים. החניכים לומדים על מצאי השתילה השונים, מבצעים עבודות חקר בתחום הצומח והאדמה ואף מיצרים מצא שתילה ייחודי מזבל הסוסים.
הלמידה במשתלה אינה רק תיאורטית; התלמידים אחראים על כל שלבי הגידול – משתילה והשקיה ועד לטיפוח וקציר – מה שמלמד אותם על מחזור החיים בטבע, קיימות וסבלנות, עבודת צוות ואחריות אישית.
משתלת הכפר
יזמות מעשית
כפר הוקמה בתחילת השנה הנוכחית משתלה יזמית. במשתלה אנו מוכרים צמחי נוי, תבלין ועצי פרי שונים לקהילת הכפר ולקהילה הסובבת את הכפר.
החניכים מטפלים בצמחי המשתלה: משקים ומטפחים, מגדלים ומוכרים.
בהמשך יעברו קורס בניהול עסק, יזמות, ושיווק. כל זאת על מנת, שדרך המשתלה והעבודה בה, ילמדו את נושא היזמות וכל מה שכלול בניהול עסק ואף ינהלו את המשתלה בכוחות עצמם.
יזמות עסקית
החניכים ילמדו את נושא היזמות העסקית, ניהול עסק ברמה הכלכלית, ניהולית, שיווקית וניהול צוות.
ניהול ושיווק המשתלה
תלמידים שותפים מלאים בכל ניהול המשתלה, החל מעיצוב לוגו, שיווק, תמחור, מלאים, קבלת קהל, למידה על הצמחים ומכירה.
משמעות חברתית וצמיחה אישית
העבודה במשתלה היא כלי עוצמתי בתוכנית לוט"ם ובכלל לחניכי הכפר המתנסים בעבודה זו. היא מאפשרת לתלמידים לחוות הצלחה מוחשית – לראות זרע הופך לצמח וצמח הופך למוצר מבוקש. כל רכישה של מוצרי המשק ( עציצים, מצא שתילה, שמן זית וביצים ) תומכת ישירות בחינוך ובצמיחה של התלמידים, מאפשרת "טעימה" מהחיים מחוץ לכפר, מלמדת כישורי חיים ומחזקת את תחושת השייכות והתרומה שלהם לקהילה.
